Vous voulez perdre du poids? Ne perdez pas d’eau!

Au premier regard, vous pourriez penser que l’eau ne semble pas contribuer beaucoup à votre santé. Après tout, elle ne contient ni vitamines, ni fibres, ni protéines et aucun hydrate de carbone. Alors pourquoi l’eau pure est-elle si cruciale dans la perte de poids?

Bien des gens qui suivent des régimes extrêmes ont l’impression de perdre entre 5 et 10 livres en quelques jours. En réalité, elles n’ont pas perdu de gras du tout, seulement de l’eau, et sont fortement déshydratées. Par conséquent, dès que ces personnes reviendront à leur diète normale, elles regagneront aussitôt tout le poids perdu

D’autres évitent de boire de l’eau lorsqu’elles essaient de perdre du poids de peur de faire de la rétention d’eau. Cela peut également entraîner un état de déshydratation qui empêche le corps de métaboliser le gras efficacement.

Une déshydratation chronique amène le corps à emmagasiner tout ce qu’il ingère. La seule façon de faire en sorte que le corps se sente en sécurité et recommence à métaboliser les gras est de l’approvisionner régulièrement en eau pure.

«De nombreuses personnes remarquent une diminution de leur poids ou de leur tour de taille lorsque leur réserve d’eau corporelle diminue», dit Kim Beardsmore, entraîneuse en perte de poids. «Si votre régime en était un qui ne donne pas suffisamment d’eau à votre corps, ce dernier a probablement développé l’habitude de retenir l’eau. C’est un mécanisme de survie du corps que de garder tous les nutriments essentiels en petites quantités, juste au cas où il n’y en aurait plus de disponible dans le futur. Alors si vous ne buvez pas suffisamment d’eau, vous conditionnez votre corps à retenir un maximum d’eau. L’eau ajoute du volume au corps et des centimètres non désirés à votre tour de taille.»

«Plusieurs d’entre nous sommes en état de déshydratation légère constante», affirme Barbara Levine Ph.D., R.D., codirectrice du département de la nutrition humaine à l’Université Rockefeller de New York. En effet, selon un sondage récent effectué à l’université Rockefeller auprès de 2 818 nord-américains, seulement 34 % des gens consommeraient la quantité d’eau recommandée quotidiennement.

«Chacune des cellules de votre corps a besoin d’eau», dit Barbara Levine. Cela s’explique par le fait que les réactions chimiques qui surviennent dans votre corps nécessitent un environnement aqueux. Parmi ses diverses tâches, l’eau aide votre corps à maintenir sa température optimale. Elle contribue également à a digestion des aliments et favorise leur conversion en énergie, l’élimination des déchets et aide à éviter la constipation. Ce sont ces fonctions d’élimination de notre système ainsi que la création d’un environnement optimal pour que nos processus chimiques naturels