La santé par l’hydratation

L’eau est la plus grande part de ce que nous sommes... littéralement! Plus de 60 % de notre corps en contient. Malgré cela, la déshydratation est l’un des maux les plus répandus et les plus fréquents dans le monde.

Chacun d’entre nous, à un moment donné, a souffert de déshydratation sans en réaliser le danger réel, en ne prenant pas les mesures préventives nécessaires pour rester en santé et hydraté. Parce que les symptômes de la déshydratation, comme la soif, ne se manifestent qu’une fois déshydraté, nous devenons habitués au stade initial alors nous pallions à l’état de la soif plutôt que de la prévenir.

Les scientifiques établissent le seuil de la déshydratation à la perte d’environ 1 % de l’eau du corps alors que le stade fatal de cet état est une perte située entre 9 et 12%. Comme nous ne connaissons pas véritablement ses symptômes, nous échouons à en reconnaître l’état ainsi que ses conséquences et effets sur le corps et la santé en général.

De nombreux experts affirment même qu’en tant que société, nous sommes chroniquement déshydratés. Ils soulignent que plusieurs individus ingurgitent des boissons gazeuses ou du café pour consommer cette eau si nécessaire. D’ailleurs, les scientifiques étudient encore les effets de la perte d’eau due aux effets diurétiques et déshydratants de la caféine et du sucre présents dans ces boissons. Ce qui est déjà prouvé par contre est que l’eau pure est requise dans les cellules pour que les fonctions corporelles s’effectuent normalement.

À la base, notre corps a besoin d’eau. Claudia C. Collins, professeure à l’Université du Nevada révèle que «chaque cellule, tissu, organe et presque tous les processus d’alimentation du corps nécessitent de l’eau.» La température corporelle se maintient grâce à une bonne hydratation, l’eau fonctionnant comme mécanisme de réchauffement dans un environnement froid ou comme mécanisme de refroidissement lorsque nous transpirons. L’hydratation nous permet d’avoir une plus grande liberté de mouvements des articulations en servant comme coussin protecteur pour les organes et les tissus.

L’eau purifiée possède également l’avantage d’aider à désintoxiquer le corps en transportant les déchets cellulaires vers les reins. Dans les cas de déshydratation sévères ou chroniques, les minéraux commencent à se cristalliser dans les reins, ce qui occasionna la formation de pierres douloureuses. Ces pierres sont en fait constituées d’un nid d’abeille de cristaux propices à la procréation des bactéries. Elles sont souvent la cause d’une infection ou d’une maladie. Plusieurs experts soutiennent que de nombreux inconforts sont en fait le résultat d’une déshydratation chronique.

Une hydratation adéquate signifie des yeux sont bien lubrifiés, une peau claire et tendue et des membranes muqueuses, comme celles des cavités nasales, qui continuent d’être une barrière efficace contre les maladies comme le rhume et la grippe. Pour chacun de ces processus, le corps puise dans ses réserves d’eau, ce qui signifie que nous devons le réapprovisionner régulièrement.

Les premiers stades de la déshydratation ne sont pas fàcile détecter car il n’y a pas de symptômes physiques évidents pour nous en avertir. Nous pensons que les premiers signes de déshydratation sont soit la soif, la bouche sèche, le besoin d’uriner moins fréquent ou les maux de tête mais ce sont en fait des signes que l’hydratation du corps a déjà chuté de 1 à 2 %. Malgré que ces chiffres semblent minimes, les experts attirent l’attention sur le fait que «2 % de perte d’eau causée par la sueur peut entraîner une diminution du volume sanguin.» Cela affecte négativement l’habileté du corps à faire circuler l’oxygène et à absorber les nutriments qui voyagent dans le système. Plus la déshydratation devient importante, plus les effets physiques comme la nausée, les vomissements et la diarrhée se font sentir. Les causes les plus communes de la déshydratation sont le rhume et la grippe, l’exercice intense sans hydratation adéquate, les pertes de sang, la fièvre et les changements d’environnement et de température.
Il est très important de boire de l’eau pure pour maintenir un niveau adéquat d’hydratation. L’eau pure est rapidement absorbée. Lorsqu’elle est ingurgitée comme solution dans le corps, elle reste dans l’estomac jusqu’à ce que la nourriture solide soit digérée. Souvent, la digestion utilise plus d’eau que la quantité consommée. Les boissons contenant de la caféine et du sucre peuvent également causer la déshydratation.

Dans une étude récente, le Dr Janet Mentes, professeure adjointe en nursing à l’Université de Californie insiste sur le fait que «maintenir un équilibre adéquat des liquides est un élément essentiel pour être en santé à tous les âges.» L’hydratation corporelle est particulièrement importante chez les enfants, les personnes âgées et les athlètes qui sont susceptibles d’être déshydratés à des niveaux plus importants. Dans ces groupes, la déshydratation peut survenir plus rapidement ou avoir des conséquences plus sérieuses.

À cause de leur petite stature, de leur poids et de l’énergie qu’ils consomment en jouant, les enfants expérimentent la déshydratation plus rapidement que les adultes. De plus, les enfants sont moins enclins à verbaliser les symptômes de la déshydratation qu’ils ressentent, ce qui signifie qu’ils peuvent se déshydrater très rapidement. Nous devrions offrir à boire aux enfants de façon régulière et nous devrions être attentifs aux signes de la déshydratation comme une urine plus foncée et plus odorante, comportement irritable lorsqu’il fait chaud et des cernes foncés sous les yeux.

La déshydratation est l’une des raisons les plus communes d’hospitalisation chez les gens âgés de plus de 60 ans. Plus nous vieillissons, moins nos capteurs internes de la soif sont efficaces ce qui a pour conséquence que nous ne reconnaissons les symptômes de la soif qu’une fois sévèrement déshydratés.

Mentes cite les conséquences suivantes de la déshydratation: constipation, pertes d’équilibre, toxicité de la médication, infections urinaires et respiratoires, délires, insuffisance rénale, convulsions, déséquilibre des électrolytes, hyperthermie et un temps guérison plus long que nécessaire pour certaines blessures, particulièrement les ulcères dus à la pression comme les plaies de lit. Il est impératif que les personnes âgées soient conscientes que leur corps a tendance à utiliser inefficacement les liquides et qu’elles ont de la difficulté à reconnaître les signes de la déshydratation. Une personne âgée souffrant de déshydratation sévère risque des conséquences à long terme et d’importantes complications.

Pendant une activité physique intense, les fluides corporels sont évacués à un rythme accéléré. Les athlètes doivent s’assurer de consommer suffisamment de liquide au moins deux heures avant leur entraînement et de continuer à en ingurgiter tout au long de leur séance. Une hydratation insuffisante aura un impact direct sur les résultats de l’athlète, rendant ainsi tout son dur travail inutile. Des recherches suggèrent d’ailleurs que «des muscles déshydratés d’à peine 3 % peuvent diminuer la force de 12 %» et par conséquent, ressentir la fatigue plus rapidement. Ils seront aussi plus sujets à se déchirer ou à se tordre, car ils sont composés à 75% d’eau. Les athlètes devraient donc consommer un minimum d’une bouteille d’eau par tranche de 45 minutes d’activité.

La plupart des gens souffrent de déshydratation chronique. En effet, vous perdez une grande quantité de liquide à être seulement assis dans un environnement climatisé, que ce soit le bureau ou la voiture. Une hydratation adéquate peut être maintenue grâce à une bonne consommation d’eau. Il est plus facile de prévenir la déshydratation que de devoir se réhydrater une fois les processus enclenchés. Les experts suggèrent des changements proactifs dans vos habitudes quotidiennes. Pour améliorer les défenses de votre corps, il faut manger plus de fruits et de légumes frais et boire plus d’eau pure avant que la sensation de la soif ne se fasse sentir.

Un des premiers changements serait de modifier vos habitudes quotidiennes et de toujours boire un grand verre d’eau purifiée le matin ainsi que de garder à portée de main une bouteille d’eau de style sport. Durant vos heures de travail, associez pause et verre d’eau pour vous garder hydraté et en santé. Garder de l’eau pure à proximité en tout temps est une bonne façon d’augmenter votre consommation d’eau et en retour, d’avoir un corps en santé, de bonnes habitudes de vie et une belle apparence.